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外国人喝葡萄酒讲究餐酒搭配，而中国人喝白酒也**来点下酒菜。半斤白酒、一碟花生米，独自一人小酌，或和老友侃侃而谈，悠闲自在的感觉甚妙。而大口喝酒、大块吃肉的豪迈与气氛则恰好相反，多半是众人聚餐时的热闹景象了。
白酒还常被用来调制各种药酒或蛇酒，白酒也有「百药之长」的尊称，适度适量喝点白酒，养生更养心。
韩国——真露
韩国烧酒的代表名称。具有 80 年历史的真露，可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数以前为 22 度，现在是 19 度的烧酒，占据着韩国烧酒市场 54% 的份额，销往 80 多个国家，年均营业利润达到 1000 亿韩元，连续保持了 30 年韩国国内市场**位记录。真露被韩国人誉为正统国民酒的代表，连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》中被评为世界蒸馏酒界销量**的酒。
