成都新都区龙桥上门回收白酒、成都、剑南春 以大米、糯米、小麦、玉米、高 粱等五种 粮食为原料，甄选的五粮* 产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜 雪，上得四 时造化 之美，下汲神景地府之精。 如何品鉴剑南春的好？ 一、看。将 白酒倒入酒杯 后，酒液 清澈 ，但有拉 丝的感 觉，轻轻的将酒 杯晃 动一下，看酒液流动的 速度，其速度 比水流动的速 度要慢要 厚重，其原因 是白酒中含有多种微量元素，这些元 素会直接影响 到白酒酒体的 稠度和丰 富度。 二是拈。取一 两滴酒液 在手指间轻轻拈 动，感觉到 丝滑中带涩的 手感，便为好酒。因为酒分子 里面有一层酯化物薄膜 富含的酯类物质与 水分子，在酒 中长期的互相交融渗 透形成的，所以酒 体才会有丝滑带涩 的感觉。 三是搓，将白酒 倒入手掌中 *手搓干再轻嗅，只有纯粮 酿 造的酒，才会出现粮香和扑 鼻的糟香，剑南春精选川 西土地上优质五 粮，你能从中感 受到粮食的本味和 自然的味道。再 次认真 闻一下，确认 无其他邪杂 味、糠味、窖泥臭和霉 味，就是酿艺高超 的优质白 酒的象征。 四是闻。真正的 好酒是五粮 酿造的酒，香气丰富，离 鼻子一个指
