小编【武侯回收烟酒电话】带大家了解下古代酒的种类
中国古代的酒大致可分为三类，即自然发酵的果酒、谷物酿造酒和蒸馏酒。其中果酒和谷物酿造酒出现较早，酒精度数偏低。蒸馏酒是以蒸馏工艺制取的酒精度在四十度以上的酒，因可以点燃，故称烧酒（因透明无色亦称白酒）。蒸馏器虽然在东汉时已经出现，然而蒸馏酒的制造技术大约至元代方始盛行。六朝时期人们饮用的酒多为谷物酿造的液态发酵酒，受酿酒工艺的制约，很难超越现代黄酒的酒精度（十到十二度），大多度数偏低。形象一点对比，六朝时酒的酒精含量类似现在的啤酒或低度黄酒，在延长饮酒时间的情况下，一旦上下通透，喝下十数斤酒也就不难理解了。上述载入史册的能饮者，酒量“三斗”“五斗”“八斗”“一斛”不等，差异明显。所以大家古代人能喝都通过挥发就醒酒了。
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